Oiieee garotass!! hj estou aqui para apresentar a voces, um novo quadro no blog e tbm no youtube, com tutoriais!! o Fazendo Cook!!! Vou postar no youtube varios videos desse tipo e hoje a receita vai ser de como fazer a famosa "Carolina", É um doce, muito gostoso!! Espero que voces gostem!!
FONTE:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/32127-mini-carolinas-de-chocolate.html
Mini carolinas de chocolate
INGREDIENTES
massa
1 xícara (chá) leite de soja de Ades original
2 colheres (sopa) de creme vegetal Becel ( margarina )
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
recheio:
- 1 colher (sopa) de amido de milho Maizena®
- 2 xícaras (chá) de ades original
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de creme vegetal Becel ( margarina )
- meia xícara (chá) de chocolate em pó
cobertura:
- meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de leite de soja Ades original
para untar:
- creme vegetal becel ( margarina )
para acondicionar:
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela, a água, o açúcar, o sal e a margarina até ferver
- Retire do fogo e misture a farinha de trigo de trigo, tomando o devido cuidado para não empelotar (dar bolinhas)
- Tendo a mistura homogênea, leve então ao fogo até que a massa solte do fundo da panela
- Retire novamente do fogo e espere amornar para colocar os ovos (não coloque na massa quente, senão os ovos cozinham antes de misturar, ficando pedaços de ovo na massa)
- Coloque a massa em um tabuleiro no formato de gotas (carolina) ou tiras (bomba)
- Não coloque muito perto
- Muito importante, espere o forno esfriar para tirar o tabuleiro, pois se retirar com o forno ainda quente, elas murcham
Então espero que tenham gostado!!!
1 bjooooo e até a proxima receita!!!